接續前一篇柬埔寨交通指南,這篇是旅遊最重要之一的美食篇!

柬埔寨的物價大約是台灣的一半,觀光區都用美金(台幣1:30)為主,但找錢時會找柬幣(美金1:4000)

柬埔寨食物最棒的地方在於:料多實在、色香味俱全、評價合華人味!

首先介紹柬埔寨五寶,這三道菜不管是在餐廳或是路邊攤都有賣喔:

1.Amok (用椰子殼裝的魚肉椰汁咖哩)

IMG_2025 

(暹粒 Blue Wave Restaurant)

IMG_2702 

(暹粒 Haven Restaurant )

IMG_2003  

(暹粒 在大吳哥附近的旅行團餐廳)

價格:3-10US

將魚,雞肉,或者其他材料裹在香蕉葉中烘烤,再加入椰汁、椰漿、檸檬葉及當地蔬菜和各種香料,再用椰子殼盛裝

2.Khmer Curry (柬式椰漿咖哩)

 IMG_2703 

(暹粒 Haven Restaurant )

IMG_2206 

(暹粒Khmer Restaurant)

IMG_2458

(貢布 河邊小店中其中一間) 

價格:1.5-4US

有豬肉、牛肉、雞肉、蝦可以選擇。配料則有有南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞肉

3.Sour soup (柬式酸湯)

IMG_2075  

(暹粒 護城河畔小攤販)

價格:1.5-3US

酸湯的主料有很多,牛肉,豬肉,雞肉,魚肉都可以。放進各種素菜混著煮,比較常見的有空心菜,蓮莖,冬瓜,酸菜,檸檬葉等。

4.Lok Lak  (柬式牛肉)

IMG_2002   

(暹粒 在大吳哥附近的旅行團餐廳)

價格:2.5-4US

有牛肉加香茅和其他香料互炒而成

 5.Fruit Shake

IMG_2210 

(暹粒 高棉廚房Khmer Kitchen 堅果nut shake!!!!這實在是我喝過最好喝的東西!!!!不愛堅果的人也一定會熱愛!)

IMG_2030

(暹粒 Blue Wave Restaurant 蘋果shake)

IMG_2127

(暹粒 Goden Takeo GH coconut shake)

IMG_2129

(暹粒 Goden Takeo GH 西瓜shake)

IMG_2453

(貢布 河邊小店中其中一間 水梨shake)

IMG_2715  

 (暹粒 night market的路邊攤 綜合水果shake)

價格:1-4us

有各種口味,大推堅果口味實在amazing!椰汁口味也很讚!

將水果、冰塊、煉乳一起打碎攪拌成奶昔,從吸管就可以知道他有多濃密口感!每天都一定要來一杯!(回台灣之後整個想念到不行)

其他美食:

IMG_2071 

棕梠果肉-九月初幾乎已經沒有,口感很像寒天,很清新的味道

IMG_2083 

蓮子-2000柬幣就一堆,吳哥古蹟附近很多小攤販會賣

IMG_2377

柬式火鍋-傳統的柬式火鍋使用陶瓷鍋,湯底配有香料和藥材,口感清甜,越煮越鮮。類似中國的小火鍋,一小鍋湯,一盤牛肉,一盤鮮菜(包括幾片香蕉/芭蕉之類的)一盤透明的小圓餅,一碟蘸料。將肉片放入火鍋,將2張小圓餅轉圈蘸水後放在空盤上,這時肉也熟了,放在餅上,再放上鮮菜,這時餅也軟了,捲起來,蘸調料。

位子:沿Popular Guest House往南走有一家柬式牛肉火鍋(Hot Pot)店,在一個巷子內走進去,很不起眼,裡面也幾乎都是柬浦寨當地人民,不過值得!好吃!

IMG_2381  

安潔莉娜裘莉當初拍古墓奇兵時的熱愛PUB-The Red Piano (在Pub Street中)

 IMG_2382  

古墓奇兵特調

 IMG_2427  

 在金邊的金閣寺旁小孩從樹上打下來請我吃的紅寶石-番石柳

IMG_2461

貢布河邊小店中其中一間的pizza,是薄皮的,很對味

IMG_9109

IMG_2616

貢布胡椒蟹-大翁餐廳

IMG_2023

暹粒 Blue Wave Restaurant 

IMG_2024

洋蔥豬肉

IMG_2026

柬埔寨一種特別的菜類

IMG_2027

IMG_2028

春捲,柬式春捲吃起來其實和台灣的有點像

IMG_2029

滿乾淨舒服的一間店

IMG_2073

在護城河旁的小攤販,專賣當地人的甜點,特別和導遊說我們不要去觀光客的餐廳(因為旅客覺得髒,所以通常導遊不會帶人去吃當地的!可是一定要去當地啊!!我吃這麼多天從沒事!)

IMG_2109

暹粒-幸運漢堡包 在lucky mall裡面

傳聞中世界上最好吃的炸雞在這裡!

IMG_2108

可是我找不到炸雞圖只找到漢堡包圖QQ

不過我可以說,那炸雞真的美味!!!

至於漢堡相較之下就遜色多了

IMG_2711

IMG_2690 IMG_2691 IMG_2697 IMG_2709 IMG_2710   

暹粒Haven餐廳

新開但是評價極高的餐廳

是由外國人所開,東西價格雖較高,但用餐環境完美

還有透明玻璃可以看到廚師做菜,老闆也會隨時注意客人

最貼心的是,有擦手的冰毛巾!

東西也是非常的實在好吃!

IMG_2130  

暹粒 Goden Takeo GH

這間店原本是要去吃另外一天相同民字的日式料理,沒想到卻走錯了

但是這間真是讓我們最驚喜的店!沒想到任何點的東西都好讚!

一定要推薦一下這一家gh,能住又好吃

IMG_2615

貢布 Rusty Resturant 

這真是我吃過最扯的一間店!實在太好吃太飽太便宜了!!!!!!

IMG_2476

因為貢布在海旁邊,所以海鮮非常好吃!對於一個澎湖人來講,這裡的小卷完全不遜色!彈牙香嫩配上世界上最邦的貢布胡椒!絕配!

IMG_2481 

貢布胡椒是世界上最好的胡椒之一

這裡的胡椒直接下去做料理,當你咬破他,胡椒鄉瞬間爆發出來!太神奇了我說

IMG_2485

IMG_2488

IMG_2489

超級誇張的料理!他是真正的肋排啊!超級大!!!!!!鮮嫩多汁,只要120台幣左右!!!!我回來台灣後實在是太想念它了!!!


看了這麼多美食,想必你已經知道柬普寨最棒的不只是吳哥窟了吧!!!尤其是暹粒啊!!!怎麼吃都好吃!!!

在去之前我從沒想過柬浦寨美食是如此的美妙

也許這個國家人民收入並不豐、要出國也很困難,

可是人民是如此善良,食物是如此美味!

根本世界上最棒的美食之城!!!!!!!!!!

我相信我人生一定會為了美食再回去柬普寨的!

小提醒1.柬人因為每道料理都非常的細心做,所以時間都會等有點久,千萬別不耐煩啊!為了美食一切都值得!

小提醒2.當地食物請導遊買貨tuktuk司機買都很便宜唷

小提醒3.當地食物其實衛生都沒問題,只要你不去挑剔的看你都會吃得很開心

 

*延伸閱讀(旅遊抒情類): 

柬單遊記(四)-柬埔寨裡的台灣

柬單遊記(三)-拋開自己

柬單遊記(二)-心態問題

柬單遊記(一)-那些旅行教我的事

*延伸閱讀(指南類): 

 柬埔寨住宿飛機指南-帶著台灣去旅行-柬埔寨(住宿、飛機篇)

柬埔寨交通指南-你這一生一定不能錯過好吃好玩又便宜的柬埔寨!(交通篇)

柬埔寨美食指南-你這一生絕對不能錯過好吃又好玩的柬埔寨(美食篇) 

廉價航空指南- 一起去搭airasia吧!

 

  

想知道更多!加入我的粉絲團吧:)

facebook粉絲團: Gloria Chu(葛羅麗亞茱)

 

 

 

 

 

 

, , , , , , ,

葛羅麗亞朱 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 銓銓>~<
  • 你害我在泰國跟柬埔寨之間猶豫了啦O___Q
  • 我覺得看你停留的時間喔
    若是長一點去柬埔寨
    短一點去泰國
    柬埔寨有很多東西是要細細去體會的
    泰國我想能夠在幾天中一次給你刺激
    妳再考慮看看吧:)
    但據說是一樣好玩啦哈哈(我還是推薦柬埔寨,畢竟泰國已經被開發的差不多了,但柬埔寨還很純樸,可能以後就不再這麼淳樸了)

    葛羅麗亞朱 於 2012/11/13 13:01 回覆