【台東】台東3天2夜─卑南豬血湯、老東台米苔目、知本釋迦

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第三天行程:【卑南豬血湯中央市場老東台米苔目楊記地瓜知本高雄張釋迦園】

整晚一覺到天亮,睡到差點過了退房時間,不過住民宿的好處就是特別有人情味,退房時間也是比較彈性的。今日是在台東的最後一日,打算把朋友們推薦的美食清單完成,並去拜訪辭掉台北工作回家和父母種釋迦的朋友。

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「卑南豬血湯」和卑南肉包是台東市往初鹿上的知名小吃。門口排一長條都是等著要一嚐美食的客人。店面寫著「先點菜後入內用餐」,熟女服務員也不時提醒站在旁邊等的人客,要先點餐才可以進去找位子。點完豬血湯和韭菜,服務員大驚兩人就只吃這麼一點,我們笑笑的表示這樣就夠了。豬血吃起來不是Q彈的是紮實的那種,湯有濃厚的油蔥味,但吃起來不膩。韭菜是冷盤,已經先綁好,易入口。吃完反而口腔沒有惹人的韭菜味,只是容易卡牙縫。

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車停在「中央市場」附近,想說來吃盤生魚片,不料到中央市場時都已經下午兩點,店家紛紛收攤。在逛菜市場的路上,看到一家「員金蔬菜」腦中突然「啪」的一下,這不就是陳樹菊阿嬤開的蔬菜店嗎!原來就在台東!陳樹菊阿嬤一生賣菜省吃儉用,捐了近一千萬元的善款。樹菊阿嬤的媽媽和弟弟因當時窮困無法就醫生產而喪生,她在得獎後代言全民健保,一句「以前沒有健保,生病都要去跟別人借錢,那種沒錢救命的艱苦,等你遇到,你就知影。」讓人印象深刻。看到她佝僂著身軀拾起推車上的菜,使我想起名畫「拾穗」,誰知盤中蓀,粒粒皆辛苦,我願有天我也能成為生命中別人的天使。

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「老東台米苔目」和榕樹下米苔目各自在不同人心中稱霸。特別的是,兩家的裝潢都做的很好,不像一般小吃店昏暗擁擠,兩家用餐空間都很大且明亮。老東台吃起來有一股油臊味,大概吃了一半就放下筷子。

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走到隔壁的「楊記家傳地瓜」買了包地瓜蜜,酷愛吃蜜糖地瓜的我們趕緊打開精緻的包裝。原來裡面也都是分裝成一小包一小包的,雖然多層次包裝對地球不友善,但是真的容易分給別人吃,也比較不會把整袋都用的黏答答。外表沒有一般蜜糖地瓜的油亮牽絲,吃起來卻著實香甜可口。

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開車來到知本,一路上不知名的粉紅花染紅了地面,美不勝收。來到一整街都賣釋迦的青海路四段,張簡哥的家不零售釋迦,專門做批發的。一個寫著「高雄張釋迦」的看板就是他們家。今年張簡哥才辭掉了台北的工作,決定回來和父母共同種釋迦,在現代社會,雖然有很多年輕人出外找工作,但也開始有青年願意返鄉,給自己一個為家鄉付出的機會,更重要的是──和家人一起。張簡哥從冰箱拿了兩大顆熟的正好的釋迦,從來不敢吃釋迦的我真的有點騎虎難下。最後還是硬著頭皮扳開,拿大湯匙開始吃。乖乖,一吃不得了!竟然味道和我想像的差很多,我原本以為會是類似榴槤的味道,吃起來很軟爛,沒想到竟然酸酸甜甜的,有點像鳳梨而且還很有彈性!張簡哥說我們吃的是大目釋迦,如果吃到鳳梨釋迦那口味更像鳳梨!

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接著帶著像打針的針筒的自製授粉器到釋迦園,張簡哥和我們說明雖然釋迦同時會有雄雌的花粉,但是因為生長期的不同,還是需要第三方授粉。

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▲左邊為蜜蜂受粉、右邊為人工受粉

人可以幫他們授粉,蜜蜂也可以,只是蜜蜂授粉的釋迦形狀會比較歪斜,賣相不好。如果一根枝頭開了三隻花,就會有三個果,但是過多的果,有可能讓枝頭斷掉,所以在釋迦還小的時候,會把蜜蜂授粉的釋迦打掉。

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結束參觀釋迦園的行程,張簡哥的母親為我們準備了一大籃的釋迦,馬上打電話給愛吃釋迦的阿公說,他高興的不得了。實在是感謝張簡哥讓我們有這個獨家行程,為台東之行畫下句點。回嘉義的路上,我們不知道吃了多少個蜜蕃薯,帶著甜蜜的心情,結束三天兩夜的台東行。

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 店家資訊

店家

地址

電話

營業時間

卑南豬血湯

台東縣台東市更生北路76

08-9229043

10:30–17:00

中央市場

台東縣台東市正氣路與中山路口

 

 

員金蔬菜

台東縣台東市中央市場人棟

08-9326332

 

老東台米苔目

台東縣台東市大同路151

08-9348952

11:00–22:00

楊記地瓜

台東縣台東市大同路149-1

08-9335818

10:00-售完為止

知本高雄張釋迦園

台東市青海路四段599

(對面倒數第二攤)

0939519707

電話預定制,不零售

 

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