這次回澎湖多了好多新店!這次介紹的是「藍21輕食」,特色料理是「烘蛋」又稱作「澎湖燒」。

澎湖燒—含泡麵的蛋餅,吃起來類似大阪燒,但多了一層脆口感。  

老闆是年少離家的澎湖人,媽媽離世後,計算和媽媽相處的時間是這麼少。決定趁老爸還在,帶著台北老婆回到家鄉。

「我錢賺夠了,現在最缺的是時間。」  

  

老闆說他一直沒空創作,老闆娘決定出個命題「飲料創作」,於是就有了「黃昏」、「忘憂」、「聽海」

  

黃昏🌄:蝶豆花、仙人掌汁、蜂蜜檸檬

忘憂🐋:蝶豆花、蜂蜜檸檬

聽海🌊:蝶豆花、鮮奶、沖繩黑糖

「藍21輕食」

地址:馬公市陽明路115號

電話:06-9217698

備註:位置大約10-12位,空間不大。澎湖燒製作時間較長,若趕時間請提早打電話預定~



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